Brotbackmesser / Minimalist Bread Lame (M5/M4/Magnetic)

Rundes Brotbackmesser mit Klingenschutz (M5)

Ein praktisches, kompaktes und minimalistisches Werkzeug für die Küche, um Teig (z. B. bei Brot oder Brötchen) vor dem Backen präzise und sauber zu ritzen. Durch den passgenauen Klingenschutz lässt sich das Messer nach der Benutzung absolut sicher in der Küchenschublade verstauen und schützt die rasiermesserscharfe Klinge.

UPDATE: Jetzt modular mit M4 & Magnet-Option!

Du kannst dir dein Messer jetzt genau so zusammenstellen, wie du es brauchst. Alle Teile sind untereinander kompatibel! Wähle beim Download einfach:

1. Deinen Griff (Handle):

   • Lame-Handle-M5: Passend für M5 Schraube und Mutter.

   • Lame-Handle-M4: Passend für M4 Schraube und Mutter.

2. Deine Kappe (Cap):

   • Lame-Cap-Basic: Hält das Messer über einen passgenauen, mechanischen Klick-Mechanismus.

   • Lame-Cap-Magnetic: Bietet Taschen für zwei kleine Magnete 6x2 mm, die das Messer mit einem satten "Klack" anziehen und sichern. (Passt auf M5 UND M4 Handles!)

Hauptmerkmale

• Sichere Fixierung: Die Rasierklinge wird nicht nur eingeklemmt, sondern über ihr äußeres Loch direkt auf die zentrale M5-Schraube gestülpt. Das verhindert jegliches Verrutschen während des Schneidens.

• Maximaler Schutz: Der zweiteilige Halter bildet im geschlossenen Zustand zusammen mit der Scheide ein perfekt glattes, geschlossenes Oval (Handschmeichler). Die scharfe Klinge ist komplett verdeckt.

• Maße: Der Messerhalter hat einen Durchmesser von 40 mm. Die Klinge ragt auf der Nutzseite 15 mm heraus – die ideale Tiefe für einen sauberen Schnitt, ohne dass sich die Klinge im zähen Teig verbiegt.

Druckeinstellungen

• Material: PLA, PETG oder ASA sind problemlos möglich. Da das Werkzeug mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, empfiehlt sich ein sauberes, gut gereinigtes Druckbett.

• Schichthöhe: 0.16 mm (wird empfohlen, um die Rillen an den Rundungen so gering wie möglich zu halten und eine besonders glatte Oberfläche zu erzielen).

• Wände (Perimeter): 3 Wände für eine gute Stabilität im Bereich des M5-Schraubenkopfs und der Mutter.

• Infill (Füllung): 15–20% (Gyroid oder Grid).

• Stützstruktur (Supports): Das Modell kann komplett ohne Support gedruckt werden.

Das Material bereitlegen:

• Deine gedruckten Teile (1x Handle + 1x Cap)

• 1x Standard-Rasierklinge

• Je nach gewählter Version: 1x M5 oder M4 Schraube (8mm oder 10mm Länge) + passende Sechskantmutter

• Nur für die Magnetic-Cap: 2x Neodym-Magnete (Größe: 6x2 mm)

Zusammenbau

• Die Mutter einsetzen: Nimm eine Hilfsschraube von der anderen Seite, drehe sie in die Mutter und ziehe die Mutter durch Festziehen der Schraube sauber und mühelos in die Aussparung.

• Nur bei Magnetic-Cap: Drücke die zwei 6x2 mm Magnete in die Taschen der Kappe.

• Schraube stecken: Stecke die M5-Schraube von der Vorderseite durch das zentrale Loch des Halters.

• Klinge einlegen: Lege die Rasierklinge mit einem der äußeren Löcher über das Gewinde der M5-Schraube.

• Fixieren: Drehe die Schraube handfest an das Gegenstück. Die Klinge wird nun vollflächig und absolut rutschfest eingeklemmt.

• Schutz (Sicherer Klick-Mechanismus): Versuche nicht, die Scheide von vorne aufzuschieben oder herunterzuziehen (Verletzungsgefahr durch Abrutschen!).

  • Einsetzen: Lege das Messer von oben leicht schräg in die Scheide ein und drücke dann einfach die andere Seite nach unten, bis es sauber einrastet.

  • Herausnehmen: Drücke das Messer an einer Seite leicht nach oben, um es seitlich herauszuhebeln.

• Fertig!